Sở Ngoại vụ tỉnh Hà Giang tiếp, làm việc với Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam
Thực hiện chương trình công tác, sáng ngày 28/11/2022 tại trụ sở Sở Ngoại vụ tỉnh Hà Giang, đồng chí Đỗ Quốc Hương – Giám đốc Sở Ngoại vụ đã có buổi tiếp, làm việc với đoàn công tác Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam do ông Matsuo Tomoyuki -Chủ tịch Hiệp hội làm Trưởng đoàn.
Tại buổi làm việc, ông Matsuo Tomoyuki - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam đã trình bày, giới thiệu về các ý tưởng, dự án đang triển khai tại tỉnh Hà Giang như: dự án trồng, xuất khẩu hạt Tam giác mạch, chế biến mỳ Soba từ hạt Tam giác mạch, quảng bá, giới thiệu bản sắc văn hóa, vẻ đẹp con người, thiên nhiên và các sản phẩm đặc trưng của Hà Giang đến các địa phương, nhà đầu tư, doanh nghiệp Nhật Bản. Theo đó, Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam (JVGA) được thành lập vào tháng 1/2020 với mục đích quảng bá những món ăn truyền thống mang đậm văn hóa ẩm thực của Việt Nam và Nhật Bản. Hiện nay, Hiệp hội đang thực hiện dự án “110VJ” mỗi tỉnh một sản phẩm (63 tỉnh, thành phố của Việt Nam và 47 quận của Nhật Bản) để giới thiệu các địa phương tới khách hàng thông qua các sản phẩm ẩm thực. Trong đó, tại tỉnh Hà Giang Hiệp hội đang tiến hành dự án trồng, chế biến hạt Tam giác mạch kết hợp phát triển du lịch nông nghiệp với mong muốn giới thiệu và mang đến sự trải nghiệm cho khách hàng về nét đẹp ẩm thực, văn hóa, danh lam thắng cảnh của tỉnh Hà Giang, là cơ sở để triển khai phát triển các tuor du lịch cho thị trường Nhật Bản trong những năm tiếp theo.
Tại buổi làm việc, đồng chí Đỗ Quốc Hương – Giám đốc Sở Ngoại vụ bày tỏ cảm ơn tới cá nhân ông Matsuo Tomoyuki và Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam đã đồng hành, hỗ trợ tỉnh Hà Giang trong việc phát triển sản phẩm nông nghiệp, mang lại nguồn thu nhập cho người dân cũng như quảng bá hình ảnh về thiên nhiên, văn hóa, con người Hà Giang tới bạn bè Nhật Bản. Sở Ngoại vụ rất ủng hộ các ý tưởng, dự án do Hiệp hội đang triển khai và cam kết sẽ đồng hành, hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình Hiệp hội triển khai các hoạt động tại tỉnh Hà Giang.